Научно-практическая конференция "Пищевая безопасность, легкие решения сложных санитарно-гигиенических вопросов. Как пройти аудит без потерь."
26 ноября 2025 года Компания Экохиммаш, разработчик и производитель профессиональных гигиенических решений для предприятий пищевой промышленности, совместно с экспертами отраслевых институтов и международных органов сертификации пищевых производств проводит научно-практическую конференцию «Пищевая безопасность, легкие решения сложных санитарно-гигиенических вопросов. Как пройти аудит без потерь».

Мы приглашаем руководителей и работников лабораторий, технологов пищевых производств, менеджеров по качеству и по санитарно-гигиеническому содержанию пищевых производств.

Наша программа обеспечит полное погружение в отраслевую специфику и поможет каждому участнику найти свои актуальные темы, ответы на вопросы.

В конце конференции будет розыгрыш призов, полезных для работы и для дома.
Адрес:
г. Орёл,
ТМК Мега Гринн,
Кромское шоссе, дом 4

Мероприятие состоится:
26 ноября 2025 г. (среда)
Организатор и партнёры
  • Организатор и спонсор
    Компания "ЭКОХИММАШ", разработчик и производитель моющих и дезинфицирующих средств
    www.ecochim.ru
  • Партнер-спикер
    Юшина Юлия Константиновна, руководитель лаборатории микробиологии, заместитель руководителя испытательного центра ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
  • Партнер-спикер
    Соболева Маргарита Анатольевна, ведущий аудитор FSSC, аудитор поставщиков торговых сетей, автор и тренер курсов по системам менеджмента пищевой безопасности

Наша цель - обсудить актуальные вопросы санитарии и гигиены пищевых производств!


Вы обязательно узнаете что-то новое и полезное для своей деятельности, пообщаетесь с коллегами и можете задать актуальные вопросы, обсудить проблемы безопасности на вашем производстве.

Программа конференции

26 ноября (среда)
09:00 – 09:30
Регистрация участников. Приветственный кофе-брейк
09:30 – 11:30
Микробиологические риски пищевых производств, решения через инновации в дезинфектологии и гигиене производства
Юшина Юлия Константиновна
д.т.н., заместитель руководителя Испытательного Центра, заведующая лаборатории гигиены производства и микробиологии ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
11:30 – 12:00
Кофе-брейк
12:00 – 13:30
Секреты чек-листов торговых сетей.
Топ 10 основных нарушений, выявляемых на аудитах
Соболева Маргарита
ведущий аудитор FSSC, аудитор поставщиков торговых сетей, автор и тренер курсов по системам менеджмента пищевой безопасности
13:30 – 14:30
Обед

Зал 1 "Мясопереработка"

ИВАНОВА Наталья Григорьевна.
Руководитель лаборатории
ООО НТЦ «ЭКОХИММАШ»
ЧАЩУХИН Виктор Сергеевич
Проектный менеджер направления «Оборудование для пищевых предприятий» Экохиммаш
ИВАНОВА Наталья Григорьевна.
Руководитель лаборатории
ООО НТЦ «ЭКОХИММАШ»

Розыгрыш призов

в 17:45

Зал 2 "Напитки, молоко"

КРЫЛОВ Александр Валерьевич
Технический специалист, менеджер проекта ООО ТЗК «ЭКОХИММАШ»
ИВАНОВА Наталья Григорьевна,
Руководитель лаборатории
ООО НТЦ «ЭКОХИММАШ»
КРЫЛОВ Александр Валерьевич
Технический специалист, менеджер проекта ООО ТЗК «ЭКОХИММАШ»
В программу конференции могут быть внесены изменения и уточнения

Приходите, приезжайте, приглашайте коллег – будет интересно!

Мы будем делиться опытом, ответим на все вопросы. Наша цель – передать знания.

Вы обязательно узнаете что-то новое и полезное для своей деятельности, пообщаетесь с коллегами и несомненно приобретете более высокую профессиональную квалификацию.
СПИКЕРЫ
  • Иванова Наталья Григорьевна
    руководитель лаборатории ООО НТЦ «ЭКОХИММАШ»
    Технолог-разработчик рецептур.
    Работает в группе технологического и инженерного сопровождения, проводит обучающие семинары, помогает клиентам в составлении санитарных планов для реализации стратегии по биобезопасности на производстве
  • Юшина Юлия Константиновна
    д.т.н.
    Заместитель руководителя
    Испытательного Центра, заведующая
    лаборатории гигиены производства и
    микробиологии ФГБНУ «ФНЦ пищевых
    систем им. В.М. Горбатова» РАН
  • Крылов Александр Валерьевич
    технический специалист, менеджер проекта ООО ТЗК «ЭКОХИММАШ»
    Специалист по настройке и оптимизации работы CIP-станций для обеспечения эффективной мойки и дезинфекции оборудования, технолог по безалкогольным и слабоалкогольным напиткам, внутренний аудитор Систем Менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 (Ver. 5.1)
  • Соболева Маргарита Анатольевна
    автор и тренер курсов по системам менеджмента пищевой безопасности
    Ведущий аудитор FSSC, аудитор поставщиков торговых сетей и тренер по системам пищевой безопасности
  • Чащухин Виктор Сергеевич
    Проектный менеджер направления «Оборудование для пищевых предприятий» Экохиммаш
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
ТМК Мега Гринн, г. Орёл, Кромское шоссе, дом 4
Внимание:

Конференция только для предприятий пищевой отрасли.
При регистрации коммерческих предприятий, а также непрофильных компании, организатор вправе не принять регистрацию участника
По вопросам конференции:
Екатерина Предеина
куратор конференции по регистрации и сопровождению
+7 (905) 879-96-29
manager28@ecochim.ru
Сергей Михальский
куратор по вопросам, как добраться
+7 (903) 881-19-33
Made on
Tilda